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ハナビラタケのミネストローネ

少ないカロリーで様々な栄養素をバランスよく摂ることができるミネストローネ。
トマトに含まれるリコピンには美容と健康に嬉しい成分が沢山含まれている美容のためのスープとも言えます。
さらに、ハナビラタケの栄養が加わり美と健康に嬉しい最強スープが完成します。

本レシピで使用する商品

はなびらたけの力凄すぎる!はなびらたけ100%粉末

農薬、化学肥料を使わずに育てたハナビラタケを乾燥し、微粉砕加工をしたハナビラタケ100%粉末です。

β1-3Dグルカンを部分的に抽出するのではなく、ハナビラタケ全体を乾燥、微粉砕加工することでハナビラタケの栄養を丸ごとバランス良く摂取して頂けます。

ハナビラタケのβ1-3Dグルカン、ビタミンDは熱に強く乾燥させても栄養が壊れることはなく、微粉砕加工することで消化吸収しやすくなります。

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材料( 4 人前)

ミネストローネ

キャベツ
100g
玉ねぎ
65g
にんにく
5g
トマト缶
80g
6g
500g
オリーブオイル
15g
きび砂糖
3g
はなびらたけの力凄すぎる!はなびらたけ100%粉末
10g

作り方

  1. オリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、玉ねぎを炒める。
  2. 水、塩、トマト缶を加え、小さく切ったキャベツを加えて煮込む。
  3. 玉ねぎとキャベツに火が通ったら、「はなびらたけの力凄すぎる!はなびらたけ100%粉末」ときび砂糖を加え調味する。