魚が体にいい、ということは既に知られていることですが、なかなか継続して取り入れるのは難しいことです。

そこで、魚の栄養とハナビラタケの栄養を毎日手軽に摂取していただけるように、カツオ、カタクチイワシの頭から骨までを丸ごと使用し、酸化の原因となる不純物を除去した粉末スープを作りました。

hanabiratakekitchenでは農薬、化学肥料不使用で栽培したハナビラタケと、化学調味料・酵母エキス不使用にこだわり、自然素材のみで本当に身体に良くて美味しい料理ダシを作りました。身体に良い成分で作られていても、美味しくなければ意味がないこと！『はなびらたけと魚の力』はハナビラタケと魚の旨味を濃縮し心も身体も健康で幸せになれる最強のパワーフードを作りました。

日本人の健康を支えてきた魚にはDHA・EPAの成分が含まれ、青魚の頭や目の後ろの脂身に特に多い脂肪酸成分です。不足すると魚の成長に影響があり魚が生きて行くには欠かせない栄養です。

脂肪酸にはいくつかの種類がありますが、DHA・EPAは美容と健康に嬉しい働きをすることが期待されるオメガ3脂肪酸に分類され、大きな注目を集めています。
脂は冷えると固まりになりますが、DHA・EPAのオメガ3の脂は氷点下でも固まらず、透きとおりサラサラしている特性があります。

DHA・EPAは体内ではほとんど作られず食事によって摂取しなければならない必須脂肪酸と呼ばれ、DHA・EPAを合わせ、1日の摂取量は1000g以上が望ましいとされています。
『はなびらたけと魚の力』には10ｇ（大さじ1杯）でカタクチイワシ※3匹～4匹相当のイワシの栄養が含まれています。

魚の栄養が見直されDHA・EPAの成分が注目を集め、WHO（世界保健機関）FDA（米国食品医薬品局）でもDHA・EPAの摂取を推奨しています。

※カタクチイワシ100ｇ（頭、骨付き中サイズ1尾）にはDHA568ｍｇ、EPA690mgが含まれています。